公共營養師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。

理論知識：滿分100分，考試題型一般有單選題、多選題。

技能考核：滿分100分，考試題型一般有單選題、案例題、論述題、模擬操作題等形式。

公共營養師基礎知識的學習內容有：公共營養師職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律、法規等。

公共營養師技能考核的學習內容有：膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、營養咨詢和教育、膳食指導和評估、食品營養評價和社區營養管理和干預等。

公共營養師理論知識考試內容

公共營養師職業道德、醫學基礎知識、營養學基礎知識、各類人群營養知識、食物營養與食品安全、公共營養基礎理論和方法、營養教育和健康促進、相關法律法規標準知識。

公共營養師技能考核考試內容

(1)四級/中級公共營養師技能考試內容：膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、社區營養管理;

(2)三級/高級公共營養師 技能考試內容：膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、膳食設計和評估、營養教育和咨詢、社區營養管理;

營養師的工作內容

營養師職業的出現，是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的特點于一身，是比較綜合的職業。

他們不但是食物的專家，更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。

營養師的發展好不好

營養師是一種廣泛應用的專業技能，無論是醫院、私人醫療機構還是其他領域的組織，都需要他們進行咨詢和指導。如果你對于健康飲食、養生護理相關工作感興趣，具備相關營養專業知識，并且有強烈的溝通能力，熱忱地傳遞信息幫助他人，那么你便可以選擇營養師的職業，開啟一個充滿挑戰和機遇的多元發展之路。