夏至的習(xí)俗有哪些

夏至的習(xí)俗與傳統(tǒng)因地域和民族而異。在中國(guó)，從唐代起，夏至成為全國(guó)的節(jié)日，民間人士會(huì)攜帶五谷雜糧、雞鴨魚肉等食物，在郊外舉行祭祀、刈曬、獻(xiàn)祭等慶祝活動(dòng);由于中國(guó)較早形成了農(nóng)耕文化，所以夏至也被視為“擺脫饑餓，擁有富裕”的標(biāo)志，人們會(huì)烹飪五谷豐收飯來慶祝。另外，在江南地區(qū)，有一種名為“吃咸”的習(xí)俗，據(jù)說在夏至這天吃咸，可以洗滌身體內(nèi)外的寒毒，令人更加健康。此外，還有對(duì)長(zhǎng)壽的祝愿：在夏至這一天吃一種叫做“嗑瓜子”的瓜子，被視為可以為人帶來長(zhǎng)壽福氣。在外國(guó)，以西方為例，夏至被視為在夏季真正開始前祈求好彩頭的重要日子，因?yàn)橄闹翗?biāo)志著北半球曬太陽(yáng)最長(zhǎng)的一天，也代表夏日的到來。在北歐一些國(guó)家，人們會(huì)點(diǎn)燃大篝火來迎接夏至，同時(shí)在北部的幾個(gè)城市里，還會(huì)舉行長(zhǎng)達(dá)三天的音樂節(jié)。

夏至節(jié)氣的特點(diǎn)

夏至節(jié)氣的特點(diǎn)：對(duì)流天氣、暴雨天氣、江淮梅雨、高溫桑拿。

1、對(duì)流天氣

夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫的那么美麗，常常帶來局地災(zāi)害。

2、暴雨天氣

夏至期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的需求。

多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。

3、江淮梅雨

夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺得不舒服，一些蚊蟲繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。

4、高溫桑拿

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。過了夏至，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白天一天比一天縮短，黑夜一天比一天加長(zhǎng)。但由于太陽(yáng)輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。從1951年-2006年的資料來看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。

夏至的現(xiàn)代意義

現(xiàn)代社會(huì)下，夏至已經(jīng)不再是人們生活的重要節(jié)氣，但是夏至的意義依然保留。夏至是一個(gè)新的時(shí)刻：夏季正式開始，天長(zhǎng)地短也轉(zhuǎn)換成為新紀(jì)元的開始，比如各種夏季娛樂活動(dòng)開始籌備、家庭出游旅游計(jì)劃開始籌備、入眼的美景和奇妙風(fēng)景等等，都會(huì)在夏至之后出現(xiàn)。值得一提的是，夏至可能會(huì)對(duì)人們的身體產(chǎn)生影響。據(jù)一項(xiàng)研究，夏至當(dāng)天是因醉酒而死亡的人數(shù)最多的，這也是飲酒可帶來副作用的一個(gè)警示。但是，人們也可以趁夏至的到來來進(jìn)行各種安排，例如向朋友、親戚致以問候、參加夏季活動(dòng)、重溫一日美好之事等等，以慶祝新的季節(jié)到來。

夏至的農(nóng)事

“不過夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。天文學(xué)上規(guī)定夏至為北半球夏季開始，但是地表接收的太陽(yáng)輻射熱仍比地面反輻射放出的熱量多，氣溫繼續(xù)升高，故夏至日不是一年中天氣最熱的時(shí)節(jié)。大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

夏至后進(jìn)入伏天，北方氣溫高，光照足，雨水增多，農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛，雜草、害蟲迅速滋長(zhǎng)漫延，需加強(qiáng)田間管理，農(nóng)諺說：“夏至棉田草，勝如毒蛇咬”、“夏至進(jìn)入伏天里，耕地賽過水澆園”、“進(jìn)入夏至六月天，黃金季節(jié)要搶先”。勞動(dòng)人民在實(shí)踐中，總結(jié)出一套農(nóng)事諺語：

“夏至?xí)r節(jié)天最長(zhǎng)，南坡北洼農(nóng)夫忙。玉米夏谷快播種，大豆再拖光長(zhǎng)秧。早春作物細(xì)管理，追澆勤鋤把蟲防。夏播作物補(bǔ)定苗，行間株間勤松耪。棉花進(jìn)入盛蕾期，常規(guī)措施都用上，一旦遭受雹子砸，田間會(huì)診覓良方。一般不要來翻種，追治整修快松耪。高粱玉米制種田，嚴(yán)格管理保質(zhì)量。田間雜株要拔除，母本玉米雄去光。起刨大蒜和地蛋，瓜菜管理要加強(qiáng)。久旱不雨澆果樹，一定不能澆過量。麥糠青草水缸撈，牲口愛吃體健壯。二茬苜蓿好脹肚，多摻干草就無妨。藕葦蒲芡都管好，喂魚定時(shí)又定量。青蛙捕蟲功勞大，人人保護(hù)莫損傷”。