重陽節(jié)是給老年人過的，重陽節(jié)在歷史延續(xù)過程中，既融合了眾多民俗事項，也融合了眾多文化內(nèi)涵，是雜糅多種民俗為一體的中國傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草藥、擺敬老宴、吃重陽糕、制藥酒養(yǎng)生、飲菊花酒等活動。

重陽節(jié)的來歷

重陽節(jié)的來歷可追溯至上古時期的豐收祭天;九月九日農(nóng)作物收獲之時舉行祭天帝和祭祖先的盛大活動，來感謝天帝的恩賜和祖先的恩德保佑，同時祈求祝福長輩長壽并且伴隨大型宴飲活動。拜神祭祖及求長壽、敬老、聚會飲宴等，就構(gòu)成了重陽節(jié)的基本文化內(nèi)涵和活動內(nèi)容，并不斷豐富發(fā)展。

重陽節(jié)飲食習俗

吃重陽糕

據(jù)史料記載，古人在重陽節(jié)前后幾天制作的松糕稱作重陽糕，又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第貴族的食品。

據(jù)說，早年不家用發(fā)面餅夾上棗，栗諸果的，或以江米、黃米面蒸成粘糕餅，似“上金”、“下銀”的花糕。

據(jù)《西京雜記》載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。《周禮》載餌用作祭祀或在宴會上食用。漢代又記有黍糕，可能與今天的糕已差不遠。蓬餌，想必也類似于黍糕之類。至宋代，吃重陽糕之風大盛了。糕與高諧音，吃糕是為了取吉祥之意義，因而才受到人們的青睞。

飲菊酒

菊花，是我國名花，也是長壽名花。在“霜降之時，唯此草盛茂”，由于菊的獨特品性，菊成為生命力的象征。

早在屈原筆下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。魏時曹五曾在重陽贈菊給鐘蹈，祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家，因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡文帝《采菊篇》中則有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，亦采菊釀酒之舉。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載，是盛行的健身飲料。

重陽佳節(jié)，我國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。

吃糍耙

吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把糍耙團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟糍耙”(溫食最佳)。硬糍耙又稱“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不搗爛，放在案上搓成團，搟開后放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，咸麻香脆，回味無窮。

吃蟹

在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習俗。中秋剛過，北方的蟹正是肥碩之時。俗話說：“九月團臍十月尖，持螯飲酒菊花天。”重陽時節(jié)捕捉的蟹最為上品，長得十分矯健，脂滿膏肥，名揚天下。

重陽節(jié)是什么節(jié)

重陽節(jié)又稱老人節(jié)，在每年農(nóng)歷的九月九日，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，因《易經(jīng)》中把六定為陰數(shù)，把九定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。民間在該日有登高的風俗，所以重陽節(jié)又稱登高節(jié)，此外還有茱萸節(jié)、菊花節(jié)等說法。人們在慶祝重陽節(jié)時一般會登高、賞菊、喝菊花酒、插茱萸、還要吃糕。另外，由于九月初九九九諧音是久久，有長久之意，所以常在此日祭祖與推行敬老崇孝活動。

重陽節(jié)國內(nèi)習俗

廣東：古時廣東地區(qū)于九月九日，多建九皇會以禮斗。廣州過重陽節(jié)，民眾登白云山，賞秋、健身。吳川地過重陽節(jié)，享宴高會，擺敬老宴。懷集縣以重陽為元帝得道之辰，賽神酬愿。陽江市過重陽節(jié)放紙鳶。

港澳：在港澳人的習俗中，清明為“春祭”，重陽為“秋祭”。重陽登高祭祖的傳統(tǒng)風俗延綿至今。在港澳地區(qū)，古老的重陽節(jié)，今已演變?yōu)橐粋€多元化的節(jié)日。

廣西：隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。清明是春祭，重陽作為秋祭，重陽拜山是嶺南風俗之一，慎終追遠、顧本思源的傳統(tǒng)數(shù)千年來沿襲至今。

福建：海澄縣重陽節(jié)放風箏為戲，稱為“風槎”。相傳九月初九是媽祖羽化升天之日，鄉(xiāng)民多到湄洲媽祖廟或港里的天后祖祠、宮廟祭祀，求得保佑。

海南：海南過重陽節(jié)有登高望遠、插茱萸、送“重陽糕”、“趕山貓”、洗艾葉水等習俗。

江蘇：重陽節(jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫作“駱駝蹄”的面食。無錫市重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。

上海：上海豫園于重陽節(jié)辦菊花會，以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。近年上海市楊浦區(qū)開展“歡樂在重陽”敬老愛老系列活動。

浙江：紹興府重陽節(jié)互相拜訪。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。

江西：婺源縣九月九日，篁嶺舉辦曬秋節(jié)。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產(chǎn)生活現(xiàn)象，秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬干貯藏，形成了蔚為壯觀的景象。

安徽：銅陵縣以九日重陽為龍燭會，以迎山神。削竹馬為戲，據(jù)說可以驅(qū)逐瘟疫。近年合肥熱電組織開展重陽節(jié)慰問主題活動。

云南：近年云南昆明舉辦“我們的節(jié)日·重陽節(jié)”主題活動。

湖北：武昌縣于重陽日釀酒，據(jù)說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應城縣重陽節(jié)是還愿的日期，甚家皆于此日祭拜方社田祖之神。

四川：舊時南溪縣讀書人于此日在龍騰山岑山樓聚會，紀念詩人岑參，稱為“岑公會”。民間舊俗，重陽前后要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：“重陽蒸酒，香甜可口”。

河北：香河縣九月九日，有姻親關系的家庭會互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山，縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。

山東：昌邑北部人家于重陽節(jié)吃辣蘿卜湯，有諺語道：“喝了蘿卜湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節(jié)為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回娘家過節(jié)，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。

陜西：陜西廣大農(nóng)村，重陽節(jié)這天，家家戶戶的門前，都插上青翠的茱萸，并且左鄰右舍互相贈送。西鄉(xiāng)縣重陽節(jié)，親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據(jù)說婦女此日以口采茱萸，可以治心疼。

山西：山西晉南地區(qū)自古就有九月九日登高的傳統(tǒng)習慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古跡，成為節(jié)日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農(nóng)慶有秋”等名言。

河南：2010年中國民協(xié)授予南陽市西峽縣為“中國重陽文化之鄉(xiāng)”，并在西峽建立了全國唯一的“中國重陽文化研究中心”，每年農(nóng)歷九月九日這里都會舉辦“中國·西峽重陽文化節(jié)”。