關(guān)于元宵的散文
關(guān)于元宵的散文篇1:元宵節(jié)
今天是元宵節(jié)。
早晨七點(diǎn),被一陣陣鞭炮聲將我吵醒,睡眼惺忪的我,感覺有些莫名的煩躁。
元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在2000多年前的西漢就有了,該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。記憶中小時(shí)候的元宵節(jié)應(yīng)該是全家人坐在一起包湯圓,煮湯圓,吃湯圓,然后一起放焰火的節(jié)日。但人越成長(zhǎng),對(duì)節(jié)日就越感到莫名的恐慌和憂傷。或許是因?yàn)槟挲g和環(huán)境的原因,現(xiàn)在再也找不到以前過(guò)節(jié)的感覺和興奮感。站在陽(yáng)臺(tái)上通過(guò)窗戶往下望,小區(qū)里嬉戲的孩童不時(shí)燃放的鞭炮聲和嬉笑聲不由得將我?guī)肓藘簳r(shí)的記憶。
兒時(shí)的家鄉(xiāng),元宵節(jié),除了全家一起包湯圓、煮湯圓和吃湯圓以外,農(nóng)村的小孩子們白天會(huì)到自己家地里去收集柴禾。收集起來(lái)的柴禾堆積在一起,等到晚上吃完湯圓之后,大人們就會(huì)領(lǐng)著小孩們到地里一起點(diǎn)燃白天收集起來(lái)的禾堆,然后圍著火堆,點(diǎn)燃火把,唱著童謠:“蟲蟲螞蟻趕下河,趕到村前河……。”整個(gè)山坡和田地里,全是柴禾燃燒照亮的景象,孩童們放著鞭炮,燃著焰火,唱著童謠,流連在元宵夜晚的狂歡童稚之中……
經(jīng)過(guò)很多年,離開家鄉(xiāng)在外闖蕩,才知道外面的湯圓是圓形的,與我們家鄉(xiāng)自己手工制作的湯圓不管從形狀或是感覺上都有很大的區(qū)別。“一群鵝,飛下河,漂的漂,落的落。”這首童謠里所唱的應(yīng)該就是家鄉(xiāng)湯圓的真實(shí)形狀寫照。小肚如鼓的“三角體”湯圓撒入滾水鍋中,沉沉浮浮,的確像一群淘氣的小鵝在河塘里自由嬉戲。家鄉(xiāng)的湯圓是有菱角的,看上去下圓上尖,感覺有點(diǎn)端午節(jié)包的粽子的外形,但它沒有粽子的方角,它要比粽子圓和看上去更加精致。家鄉(xiāng)湯圓的做法很復(fù)雜且餡料種類很多。一般來(lái)說(shuō),糯米在做成面的工序就很復(fù)雜和費(fèi)力氣,家鄉(xiāng)人一旦到了臘月十五過(guò)后,每家每戶都會(huì)在一種石頭雕鑿出來(lái)的“硯鐓”里槌研糯米面。糯米面做的湯圓,餡是用豬板油、花生、核桃、芝麻、白糖、冰糖、陳皮或紅糖酥麻等多種東西混合制成的。高粱面做的湯圓,餡是酥麻紅糖舂細(xì)混合在一起做成的。童年的記憶里,后者當(dāng)然沒有前者香,沒有前者爽口。由于那時(shí)生活條件和經(jīng)濟(jì)的原因,前者主要是招待來(lái)拜年的客人吃的,后者大多是主人自己吃。但不管是什么材質(zhì)和餡料制作的湯圓,包制時(shí)候難度都很大,稍有不慎,將會(huì)導(dǎo)致包制出來(lái)的湯圓很難看和漏糖。小時(shí)候一直很不能理解為何家鄉(xiāng)人要這樣做湯圓的外形和不厭其煩的教我們學(xué)會(huì)如何制作。老人們也沒法說(shuō)清楚為何要將湯圓包制成有菱角的外形,也沒法解釋究竟這種外形的湯圓傳承了多少代。
湯圓是正月十五元宵節(jié)的主要吃食,但在我的家鄉(xiāng),吃湯圓,是從正月初一早上開始的。這一天,幾乎家家戶戶包湯圓,吃湯圓。年初一這一天,男男女女,一家老小全都團(tuán)聚在一起,包括已近出嫁了的女兒一大早領(lǐng)著丈夫和兒女們回來(lái)拜年,全家特別的高興。新的一年開始的第一天,那些油膩的、酸的,辣的,麻的,咸的……都會(huì)暫時(shí)放到一邊,最佳的選擇,當(dāng)屬湯圓。因?yàn)闇珗A的餡是甜的,暗喻著生活是甜美的,暗喻著大家在新的一年里,生活像湯圓一樣甜甜美美。當(dāng)然,在包湯圓的時(shí)候,如果哪家有調(diào)皮的小妹,包制湯圓時(shí),就會(huì)偷偷故意包上幾個(gè)咸辣味道(鹽巴辣子餡)的湯圓,專門盛給她姐夫們,讓他們出出不傷大雅的洋相,逗樂一家人。在笑聲中,全家老少親情融融,其樂融融。春節(jié)過(guò)年,有了這樣的歡聲笑語(yǔ)才算是喜慶多多。
現(xiàn)在猜想,家鄉(xiāng)的老人之所以將湯圓包成有菱角的形狀,估計(jì)跟祖輩的遷徙有關(guān)。家鄉(xiāng)大多人都非本地土著居民,祖輩大多都是從江浙一帶隨軍征遷而來(lái),戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束了或所處的王朝被推翻后,就地解甲歸農(nóng),入住鄉(xiāng)里。但家人和親戚都還在征戰(zhàn)前的家鄉(xiāng),帶著對(duì)家鄉(xiāng)的思念和無(wú)法回去與家人團(tuán)圓的遺憾,家鄉(xiāng)人的祖祖輩輩才將湯圓包制出了有菱角的形狀,以寄托對(duì)家鄉(xiāng)和親人的思念。將湯圓包制成有菱角的形狀,是為了寄托對(duì)祖輩所曾經(jīng)生活的地方的一種記掛,是一種思鄉(xiāng)的情懷,是一種無(wú)法回歸的遺憾……
窗外的風(fēng)很大,陽(yáng)光很強(qiáng)烈,風(fēng)聲將我的思緒重新帶回到了現(xiàn)實(shí)。樓下小區(qū)里年前被霜雪凍壞的景觀樹,在春風(fēng)吹喚中慢慢正抽枝發(fā)芽,散發(fā)出勃勃的生機(jī),一切都看上去是那么和諧和有希望。我想,人生和生活也應(yīng)這樣。
關(guān)于元宵的散文篇2:元宵情懷
知道“湯圓”還有個(gè)名字叫元宵,因了那首著名的歌曲,“正月里鬧元宵,金匾繡開了”,大概上小學(xué)的樣子,一個(gè)閉塞的時(shí)代,一個(gè)閉塞的鄉(xiāng)村,窮中有念,苦中有樂,心中有盼的日子,形成一個(gè)穩(wěn)定的概念,十五吃元宵,沒有更多的意義,昭示的只是年真的結(jié)束了,相對(duì)安逸的日子得等到下一年了。童年的年是盼來(lái)的,元宵節(jié)是將快樂與輕松拉長(zhǎng)的過(guò)程,如今的年是轟隆隆地駛來(lái)的,并攔阻不得。
往往一包湯圓,米黃色的草紙包裝成方錐狀,細(xì)細(xì)的麻繩系著,由父親從縣城帶回來(lái),土煤爐子上支起大黑鍋,燒開清澈的井水,咕嘟著冒起大而亮的泡,到底是記憶中的錯(cuò)誤,還是真的那樣,那時(shí)燒開的水,冒起的泡的確是那樣大而亮,白花花的小湯圓被一個(gè)個(gè)小心翼翼地丟進(jìn)沸騰的水中,勺子輕輕地推,靜靜地沉默幾分鐘,便紛紛浮出水面,在水泡間游動(dòng)翻滾,湯水漸漸乳白、黏稠。如今想來(lái),潔白的湯圓與粗笨的大黑鍋實(shí)在是太鮮明的對(duì)比與記憶,簡(jiǎn)單卻溫馨的水墨工筆。
貧瘠的時(shí)代,一包湯圓便是美好的記憶,盡管內(nèi)容是如此單調(diào),核桃、花生、芝麻,有限的幾種餡料,甚至有些略微的發(fā)硬,但已足以讓唇齒留香許多日,淡淡的糯米香,乳白的湯,原始的香味構(gòu)成的生活契合著一個(gè)純凈的心靈,人最深的記憶一定是這種簡(jiǎn)單。
我一直覺得,相對(duì)來(lái)說(shuō),八十年代是中國(guó)人最快樂的一段時(shí)光,也是相對(duì)健康的歲月,物質(zhì)上的改善帶動(dòng)精神的樂觀向上,也還淳樸的民風(fēng)支撐著基本的公序良俗。每每元宵節(jié),縣城必定舉辦燈展燈會(huì),各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)還要組織表演的隊(duì)伍,而這種任務(wù)又要分解到鄉(xiāng)村和工廠,兩座崗樓的宣化大街這兩天熱鬧非凡,表演隊(duì)伍依次經(jīng)過(guò),舞獅子、耍旱船、踩高蹺等等民間藝術(shù)爭(zhēng)相露臉,鑼鼓喧天,路兩側(cè)人頭攢動(dòng),水泄不通,人們臉上洋溢著真正的快樂,叫好聲、嬉笑聲不斷,小小縣城的沸騰狀遠(yuǎn)比滿鍋翻滾的湯圓熱鬧許多。
我如今也還是挺留戀那種時(shí)光。北京城里有很著名的廟會(huì),也曾前往觀瞻,但除了濃濃的商業(yè)氛圍,其實(shí)精神是死的,流光溢彩的閃爍與跳動(dòng)是乏味的,而懷想的故鄉(xiāng)的游行表演隊(duì)伍是鮮活與靈動(dòng)的,許是我老了的緣故吧,我喜歡由歡樂構(gòu)成的愿景,喜歡更多普通民眾參與的原始的沖動(dòng),喜歡市井百姓臉上燦爛無(wú)邪的笑容,可擷可取,可捧可掬,也許節(jié)日的意義就隱藏在那里。如今,煙花的確愈來(lái)愈絢爛和蓬勃,耀眼的繽紛,視覺盛宴之后,耳畔還是縈繞曾經(jīng)的歡鬧,腦際盤旋的依舊是鄉(xiāng)親們生龍活虎的奔騰。
北京人愛吃元宵,有許多的老字號(hào)可以佐證,亦可以滿足民眾的口味與選擇,“稻香村”門前總是排了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,稍晚,便會(huì)售馨,每年我也會(huì)擠在這樣的隊(duì)伍中,“搶”一些回家。如今的元宵,花樣繁多,口味豐富。,白白圓圓,綿軟可口,幾乎完美滿足了味覺的享受。
我們習(xí)慣于賦予一種食品一定的寓意,伴著一種心緒,成全一種祝福,“圓”對(duì)于我們每個(gè)個(gè)體而言,是終極的快樂。
在沸騰的水中翻滾,大概也像極了我們的生活。
關(guān)于元宵的散文篇3:元宵會(huì)
西安北郊崗家寨每年一度的元宵會(huì) ,歷來(lái)已久,從正月初六搭臺(tái)唱戲開始,一直到十五拆臺(tái)子結(jié)束,為期十天,每天兩場(chǎng)大戲。崗家寨位于西安市南北的中柱線上,距市中心的標(biāo)志性建筑鐘樓十五華里,它西臨未央宮、漢城,北靠張家堡,東依譚家、大明宮,南俯二府莊、龍首塬,可算是處于北郊四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的幾何中心位置,正是由于它獨(dú)特優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì),使得每場(chǎng)大戲場(chǎng)場(chǎng)爆滿,人滿為患,所以每年一度的崗家寨元宵會(huì)也頗負(fù)盛名。
陜西人自古愛熱鬧,年味重,從年三十貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠那刻起, 這爆竹聲便沒停止過(guò),往往是這家響完那家響,“噼噼啪啪”,斷斷續(xù)續(xù),一直響徹到正月十五元宵節(jié)燈會(huì)結(jié)束,這“年”才算過(guò)完。但這期間最讓人盼望和期待的就是崗家寨的元宵會(huì)了。
過(guò)年期間,走親訪友、待客、閑諞,是陜西人過(guò)年的三大基本要素。陜西方言中把“說(shuō)”叫 “諞”,把“聊天”“拉家常”,叫“諞閑傳”。除夕、初一走本家,初二拜舅家,初三拜姑母,走姨家,初四初五同學(xué)會(huì)、鄉(xiāng)黨會(huì),你來(lái)我往,把酒共盞,席間最愛諞的就是元宵會(huì):去年來(lái)了“某某”名家那唱得可真是個(gè)嫽,不愧是得過(guò)”西鳳杯“一等獎(jiǎng)的角;聽說(shuō)今年挑大梁的是那個(gè)“誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)”,獲得過(guò)文華獎(jiǎng)總冠軍呢!
初六一大早,便有人在那三畝見方,早已平整好的空地上搭起了戲臺(tái)子,這戲臺(tái)子一搭不是搭一個(gè),而是搭兩個(gè),關(guān)中人唱戲講究唱對(duì)臺(tái)戲。中午時(shí)分,這日頭正好端正,戲臺(tái)子也恰已搭好。戲臺(tái)下面,小凳子、高板凳,早把黃金位置占了個(gè)嚴(yán)實(shí)。這邊有半大的娃叫道:“媽,我給咱占的位置在這里,快往進(jìn)走!”原來(lái)今天來(lái)的客多,被稱作媽的剛洗完鍋碗,收拾凈家里,急急忙忙往戲場(chǎng)趕,誰(shuí)料這人山人海,邊往進(jìn)擠,邊擰著身子說(shuō)道:“誰(shuí)抬一下腳呀,把我的腳后跟踏住不放我咋往前走呀!”坐后面的有人看這架勢(shì)不樂意了,說(shuō)道:“這看戲也得有個(gè)秩序呀!大家都往前擠,讓后面的人還看不看呀?”
就在這擠得不可開交之時(shí),一陣“萬(wàn)頭響”的鞭炮響起,聲炮響過(guò),大幕拉開,隨即走上兩位衣著光鮮的報(bào)幕員,挺挺脖子,抑揚(yáng)頓挫地說(shuō)道:“秦風(fēng)秦韻明月秀,新年新春鬧元宵,親愛的父老鄉(xiāng)親,大家過(guò)年好!.....”此時(shí),臺(tái)下一下子變得鴉雀無(wú)聲、秩序良好,大家都屏住鼻息,生怕一個(gè)最小的響動(dòng)而影響了整場(chǎng)大戲的和諧。
報(bào)幕員報(bào)完幕,走下臺(tái)去,隨著一陣粗獷的打擊樂響起,大戲正式拉開帷幕。 這戲是對(duì)臺(tái)戲,往往這邊舞臺(tái)唱本戲,那邊舞臺(tái)來(lái)名家唱段。這邊舞臺(tái)上趙匡胤的“七十二個(gè)再不能”聲音洪亮、蒼勁、感人,那邊丑角戲“向前走一步退兩步等于莫走,他大舅他二舅都是他舅,高桌子低板凳都是木頭,草驢和馬都是牲口,周瑜他爸叫周既,諸葛亮他爸叫諸葛何,既生瑜何生亮......”惹得臺(tái)下觀眾捧腹大笑,齊聲叫好。這些年,流行演歌舞,往往是這邊舞臺(tái)唱大戲,那邊舞臺(tái)演歌舞,這邊《周仁回府》“昏沉沉更深夜又靜,急顛顛含淚出門庭”,悲愴動(dòng)人,那邊舞臺(tái)上,”搖滾歌星“正扭動(dòng)著腰肢,吼破嗓子地喊著“我的心在等待永遠(yuǎn)在等待”,臺(tái)下掌聲和尖叫聲此起彼伏,不絕于耳。
舞臺(tái)這邊大戲、歌舞演得不亦樂乎,沿舞臺(tái)一邊不知何時(shí)卻搭起了一連串草綠色的帳篷,約摸有半里長(zhǎng)。原來(lái)這些帳篷都是指定賣飲食的攤位。每個(gè)攤位面積大約二十平方米左右,一口大鍋,一張大案板,外加三到四個(gè)小方桌,十多個(gè)小凳子,便構(gòu)成了一個(gè)小飯館。別看這攤位地方小,食客卻極多,生意相當(dāng)火爆,品類更是繁多極致,且家家都掛有門匾,號(hào)稱老字號(hào),有老孫家的牛羊肉泡饃、老馬家的葫蘆頭、橋梓口的肉丸胡辣湯、澄城的手撕面、楊凌蘸水面、岐山臊子面、全國(guó)連鎖金馬刀削面、蒲城羊血饸饹、鳳翔豆花泡饃、寶雞搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮,等等。再看這些食客,每人碗跟前放了一小堆剝好的蒜,邊咬一口蒜邊說(shuō):“老板,醋放重些,辣子多放些!”個(gè)個(gè)滿臉通紅,滿脖子流汗。陜西人吃飯離不開三樣:辣子、醋和蒜。
在小吃攤的對(duì)面則是兜售小百貨、擺設(shè)游樂設(shè)施及玩具的小攤小販,有捏面人的、玩氣槍的、兜售氫氣球的、擺旋轉(zhuǎn)木馬的、耍猴的、一分鐘快照的,賣糖糕的、賣米花糖的、賣棉花糖的、賣芝麻糖的,賣針織用品、發(fā)卡飾品的,兜售甘蔗、桔子、蘆柑、蘋果、梨、柚子、香蕉各種水果的。總之,這里是孩子們的天下,許多十多歲的男孩子、女孩子,穿著花花綠綠各式各樣的新衣服,嘴里嚼著叫不上名字的食品,從這個(gè)攤前竄到那個(gè)攤后,有時(shí)還停下來(lái),從兜里掏出一個(gè)爆竹,點(diǎn)燃往空中一扔,“啪”的一聲,嚇的不遠(yuǎn)處的行人猛地一驚。
臺(tái)上的大戲吼個(gè)不停,歌舞同時(shí)也狂歡個(gè)不止,臺(tái)下有聚精會(huì)神坐在凳子上把節(jié)目從頭看到尾的,也有站在那里看了一會(huì),便去各種攤販前閑轉(zhuǎn)一會(huì)離開的,有走的,有來(lái)的,熙熙攘攘,來(lái)來(lái)往往,甚是熱鬧。 兩邊舞臺(tái),看戲的往往是中老年,看歌舞的多是青年、娃娃、歲女子、小媳婦。臺(tái)上演員演得賣力,臺(tái)下有人走馬燈似的來(lái)回轉(zhuǎn)悠,在戲臺(tái)子下過(guò)了陣戲癮,又禁不住歌舞的誘惑看了陣露肩露背的扭屁股舞;有姑娘小伙在舞臺(tái)偏遠(yuǎn)處談起了戀愛;有大爺大媽在舞臺(tái)下猛見到自己青春年少時(shí)的老同學(xué)、初戀對(duì)象,互發(fā)感慨,嘆息時(shí)光易逝,歲月無(wú)情,好幾十年沒見了,回想起過(guò)去真像似一場(chǎng)夢(mèng);也有頭發(fā)稀疏、盡白,臉皮萎縮粗糙得似松樹皮似耄耋的老人,被孫子孫女用輪椅推著,用顫顫微微地手邊抹眼淚邊向自己同齡人訴說(shuō)著兒女、媳婦們的不孝。臺(tái)上是人在演戲,臺(tái)下是戲滿人間,細(xì)細(xì)回味一番,其實(shí)人生就是一場(chǎng)戲。