汪曾祺的作品恬淡自然,展示出一種豁達(dá)平和的人情味;類似散文化的筆觸顯露出醇厚的傳統(tǒng)味道而又不失現(xiàn)代意識(shí)。下面就是小編給大家整理的汪曾祺作品，希望大家喜歡。

　　汪曾祺作品一：國子監(jiān)

　　為了寫國子監(jiān)，我到國子監(jiān)去逛了一趟，不得要領(lǐng)。從首都圖書館抱了幾十本書回來，看了幾天，看得眼花氣悶，而所得不多。后來，我去找了一個(gè)“老”朋友聊了兩個(gè)晚上，倒像是明白了不少事情。我這朋友世代在國子監(jiān)當(dāng)差，“侍候”過翁同和、陸潤(rùn)庠、王垿等祭酒，給新科狀元打過“狀元及第”的旗，國子監(jiān)生人，今年七十三歲，姓董。

　　國子監(jiān)，就是從前的大學(xué)。

　　這個(gè)地方原先是什么樣子，沒法知道了(也許是一片荒郊)。立為國子監(jiān)，是在元代遷都大都以后，至元二十四年(公元1288年)，距今約已七百年。

　　元代的遺跡，已經(jīng)難于查考。給這段時(shí)間作證的，有兩棵老樹：一棵槐樹，一棵柏樹。一在彝倫堂前，一在大成殿階下。據(jù)說，這都是元朝的第一任國立大學(xué)校長(zhǎng)——國子監(jiān)祭酒許衡手植的。柏樹至今仍頗頑健，老干橫枝，婆娑弄碧，看樣子還能再活個(gè)幾百年。那棵槐樹，約有北方常用二號(hào)洗衣綠盆粗細(xì)，稀稀疏疏地披著幾根細(xì)瘦的枝條，干枯僵直，全無一點(diǎn)生氣，已經(jīng)老得不成樣子了，很難斷定它是否還活著。傳說它老早就已經(jīng)死過一次，死了幾十年，有一年不知道怎么又活了。這是乾隆年間的事，這年正趕上是慈寧太后的六十“萬壽”，嗬，這是大喜事!于是皇上、大臣賦詩作記，還給老槐樹畫了像，全都刻在石頭上，著實(shí)熱鬧了一通。這些石碑，至今猶在。

　　國子監(jiān)是學(xué)校，除了一些大樹和石碑之外，主要的是一些作為大學(xué)校舍的建筑。這些建筑的規(guī)模大概是明朝的永樂所創(chuàng)建的(大體依據(jù)洪武帝在南京所創(chuàng)立的國子監(jiān)，而規(guī)模似不如原來之大)，清朝又改建或修改過。其中修建最多的，是那位站在大清帝國極盛的峰頂，喜武功亦好文事的乾隆。

　　一進(jìn)國子監(jiān)的大門——集賢門，是一個(gè)黃色琉璃牌樓。牌樓之里是一座十分龐大華麗的建筑。這就是辟雍。這是國子監(jiān)最中心，最突出的一個(gè)建筑。這就是乾隆所創(chuàng)建的。辟雍者，天子之學(xué)也。天子之學(xué)，到底該是個(gè)什么樣子，從漢朝以來就眾說紛紜，誰也鬧不清楚。照現(xiàn)在看起來，是在平地上開出一個(gè)正圓的池子，當(dāng)中留出一塊四方的陸地，上面蓋起一座十分宏大的四方的大殿，重檐，有兩層廊柱，蓋黃色琉璃瓦，安一個(gè)巨大的鎦金頂子，梁柱檐飾，皆朱漆描金，透刻敷彩，看起來像一頂大花轎子似的。辟雍殿四面開門，可以洞啟。池上圍以白石欄桿，四面有石橋通達(dá)。這樣的格局是有許多講究的，這里不必說它。辟雍，是乾隆以前的皇帝就想到要建筑的，但都因?yàn)闆]有水而作罷了(據(jù)說天子之學(xué)必得有水)。到了乾隆，氣魄果然要大些，認(rèn)為“北京為天下都會(huì)，教化所先也，大典缺如，非所以崇儒重道，古與稽而今與居也”(《御制國學(xué)新建辟雍圜水工成碑記》)。沒有水，那有什么關(guān)系!下令打了四口井，從井里把水汲上來，從暗道里注入，通過四個(gè)龍頭(螭首)，噴到白石砌就的水池里，于是石池中涵空照影，泛著瀲滟的波光了。二、八月里，祀孔釋奠之后，乾隆來了。前面鐘樓里撞鐘，鼓樓里擂鼓，殿前四個(gè)大香爐里燒著檀香，他走入講臺(tái)，坐上寶座，講《大學(xué)》或《孝經(jīng)》一章，叫王公大臣和國子監(jiān)的學(xué)生跪在石池的橋邊聽著，這個(gè)盛典，叫做“臨雍”。

　　這“臨雍”的盛典，道光、嘉慶年間，似乎還舉行過，到了光緒，據(jù)我那朋友老董說，就根本沒有這檔子事了。大殿里一年難得打掃兩回，月牙河(老董管辟雍殿四邊的池子叫做四個(gè)“月牙河”)里整年是干的，只有在夏天大雨之后，各處的雨水一齊奔到這里面來。這水是死水，那光景是不難想象的。

　　然而辟雍殿確實(shí)是個(gè)美麗的、獨(dú)特的建筑。北京有名的建筑，除了天安門、天壇祈年殿那個(gè)藍(lán)色的圓頂、九梁十八柱的故宮角樓，應(yīng)該數(shù)到這頂四方的大花轎。

　　辟雍之后，正面一間大廳，是彝倫堂，是校長(zhǎng)——祭酒和教務(wù)長(zhǎng)——司業(yè)辦公的地方。此外有“四廳六堂”，敬一亭，東廂西廂。四廳是教職員辦公室。六堂本來應(yīng)該是教室，但清朝另于國子監(jiān)斜對(duì)門蓋了一些房子作為學(xué)生住宿進(jìn)修之所，叫做“南學(xué)”(北方戲文動(dòng)輒說“一到南學(xué)去攻書”，指的即是這個(gè)地方)，六堂作為考場(chǎng)時(shí)似更多些。學(xué)生的月考、季考在此舉行，每科的鄉(xiāng)會(huì)試也要先在這里考一天，然后才能到貢院下場(chǎng)。

　　六堂之中原來排列著一套世界上最重的書，這書一頁有三四尺寬，七八尺長(zhǎng)，一尺許厚，重不知幾千斤。這是一套石刻的十三經(jīng)，是一個(gè)老書生蔣衡一手寫出來的。據(jù)老董說，這是他默出來的!他把這套書獻(xiàn)給皇帝，皇帝接受了，刻在國子監(jiān)中，作為重要的裝點(diǎn)。這皇帝，就是高宗純皇帝乾隆陛下。

　　國子監(jiān)碑刻甚多，數(shù)量最多的，便是蔣衡所寫的經(jīng)。著名的，舊稱有趙松雪臨寫的“黃庭”、“樂毅”，“蘭亭定武本”;顏魯公“爭(zhēng)座位”，這幾塊碑不曉得現(xiàn)在還在不在，我這回未暇查考。不過我覺得最有意思、最值得一看的是明太祖訓(xùn)示太學(xué)生的一通敕諭：

　　恁學(xué)生每聽著：先前那宗訥做祭酒呵，學(xué)規(guī)好生嚴(yán)肅，秀才每循規(guī)蹈矩，都肯向?qū)W，所以教出來的個(gè)個(gè)中用，朝廷好生得人。后來他善終了，以禮送他回鄉(xiāng)安葬，沿路上著有司官祭他。

　　近年著那老秀才每做祭酒呵，他每都懷著異心，不肯教誨，把宗訥的學(xué)規(guī)都改壞了，所以生徒全不務(wù)學(xué)，用著他呵，好生壞事。

　　如今著那年紀(jì)小的秀才官人每來署學(xué)事，他定的學(xué)規(guī)，恁每當(dāng)依著行。敢有抗拒不服，撒潑皮，違犯學(xué)規(guī)的，若祭酒來奏著恁呵，都不饒!全家發(fā)向煙瘴地面去，或充軍，或充吏，或做首領(lǐng)官。

　　今后學(xué)規(guī)嚴(yán)緊，若有無籍之徒，敢有似前貼沒頭帖子，誹謗師長(zhǎng)的，許諸人出首，或綁縛將來，賞大銀兩個(gè)。若先前貼了票子，有知道的，或出首，或綁縛將來呵，也一般賞他大銀兩個(gè)。將那犯人凌遲了，梟令在監(jiān)前，全家抄沒，人口發(fā)往煙瘴地面。欽此!

　　這里面有一個(gè)血淋淋的故事：明太祖為了要“人才”，對(duì)于辦學(xué)校非常熱心。他的辦學(xué)的政策只有一個(gè)字：嚴(yán)。他所委任的第一任國子監(jiān)祭酒宗訥，就秉承他的意旨，訂出許多規(guī)條。待學(xué)生非常的殘酷，學(xué)生曾有餓死吊死的。學(xué)生受不了這樣的迫害和饑餓，曾經(jīng)鬧過兩次學(xué)潮。第二次學(xué)潮起事的是學(xué)生趙麟，出了一張壁報(bào)(沒頭帖子)。太祖聞之，龍顏大怒，把趙麟殺了，并在國子監(jiān)立一長(zhǎng)竿，把他的腦袋掛在上面示眾(照明太祖的語言，是“梟令”)。隔了十年，他還忘不了這件事，有一天又召集全體教職員和學(xué)生訓(xùn)話。碑上所刻，就是訓(xùn)話的原文。

　　這些本來是發(fā)生在南京國子監(jiān)的事，怎么北京的國子監(jiān)也有這么一塊碑呢?想必是永樂皇帝覺得他老大人的這通話訓(xùn)得十分精彩，應(yīng)該垂之久遠(yuǎn)，所以特地在北京又刻了一個(gè)復(fù)本。是的，這值得一看。他的這篇白話訓(xùn)詞比歷朝皇帝的“崇儒重道”之類的話都要真實(shí)得多，有力得多。

　　這塊碑在國子監(jiān)儀門外側(cè)右手，很容易找到。碑分上下兩截，下截是對(duì)工役膳夫的規(guī)矩，那更不得了：“打五十竹篦”!“處斬”!“割了腳筋”……

　　歷代皇帝雖然都似乎頗為重視國子監(jiān)，不斷地訂立了許多學(xué)規(guī)，但不知道為什么，國子監(jiān)出的人才并不是那樣的多。

　　《戴斗夜談》一書中說，北京人已把國子監(jiān)打入“十可笑”之列：

　　京師相傳有十可笑：光祿寺茶湯，太醫(yī)院藥方，神樂觀祈禳，武庫司刀槍，營(yíng)繕?biāo)咀鲌?chǎng)，養(yǎng)濟(jì)院衣糧，教坊司婆娘，都察院憲綱，國子監(jiān)學(xué)堂，翰林院文章。

　　國子監(jiān)的課業(yè)歷來似頗為稀松。學(xué)生主要的功課是讀書、寫字、作文。國子監(jiān)學(xué)生——監(jiān)生的肄業(yè)、待遇情況各時(shí)期都有變革。到清朝末年，據(jù)老董說，是每隔六日作一次文，每一年轉(zhuǎn)堂(升級(jí))一次，六年畢業(yè)，學(xué)生每月領(lǐng)助學(xué)金(膏火)八兩。學(xué)生畢業(yè)之后，大部分發(fā)作為縣級(jí)干部，或?yàn)?知縣)、副(縣丞)，或?yàn)榻逃崎L(zhǎng)(訓(xùn)導(dǎo))。另外還有一種特殊的用途，是調(diào)到中央去寫字(清朝有一個(gè)時(shí)期光祿寺的面袋都是國子監(jiān)學(xué)生的仿紙做的)。從明朝起就有調(diào)國子監(jiān)善書學(xué)生去抄錄《實(shí)錄》的例。明朝的一部大叢書《永樂大典》，清朝的一部更大的叢書《四庫全書》的底稿，那里面的端正嚴(yán)謹(jǐn)(也毫無個(gè)性)的館閣體楷書，有些就是出自國子監(jiān)高材生的手筆。這種工作，叫做“在謄桌上行走”。

　　國子監(jiān)監(jiān)生的身份不十分為人所看重。從明景泰帝開生員納粟納馬入監(jiān)之例以后，國子監(jiān)的門檻就低了。爾后捐監(jiān)之風(fēng)大開，監(jiān)生就更不值錢了。

　　國子監(jiān)是個(gè)清高的學(xué)府，國子監(jiān)祭酒是個(gè)清貴的官員——京官中，四品而掌印的，只有這么一個(gè)。作祭酒的，生活實(shí)在頗為清閑，每月只逢六逢一上班，去了之后，當(dāng)差的在門口喝一聲短道，沏上一碗蓋碗茶，他到彝倫堂上坐了一陣，給學(xué)生出出題目，看看卷子;初一、十五帶著學(xué)生上大成殿磕頭，此外簡(jiǎn)直沒有什么事情。清朝時(shí)他們還有兩樁特殊任務(wù)：一是每年十月初一，率領(lǐng)屬官到午門去領(lǐng)來年的黃歷;一是遇到日蝕、月蝕，穿了素雅到禮部和太常寺去“救護(hù)”，但領(lǐng)黃歷一年只一次，日蝕、月蝕，更是難得碰到的事。戴璐《藤陰雜記》說此官“清簡(jiǎn)恬靜”，這幾個(gè)字是下得很恰當(dāng)?shù)摹?/p>

　　但是，一般做官的似乎都對(duì)這個(gè)差事不大發(fā)生興趣。朝廷似乎也知道這種心理，所以，除了特殊例外，祭酒不上三年就會(huì)遷調(diào)。這是為什么?因?yàn)檫@個(gè)差事沒有油水。

　　查清朝的舊例，祭酒每月的俸銀是一百零五兩，一年一千二百六十兩;外加辦公費(fèi)每月三兩，一年三十六兩，加在一起，實(shí)在不算多。國子監(jiān)一沒人打官司告狀，二沒有鹽稅河工可以承攬，沒有什么外快。但是畢竟能夠養(yǎng)住上上下下的堂官皂役的，賴有相當(dāng)穩(wěn)定的銀子，這就是每年捐監(jiān)的手續(xù)費(fèi)。

　　據(jù)朋友老董說，納監(jiān)的監(jiān)生除了要向吏部交一筆錢，領(lǐng)取一張“護(hù)照”外，還需向國子監(jiān)交錢領(lǐng)“監(jiān)照”——就是大學(xué)畢業(yè)證書。照例一張監(jiān)照，交銀一兩七錢。國子監(jiān)舊例，積銀二百八十兩，算一個(gè)“字”，按“千字文”數(shù)，有一個(gè)字算一個(gè)字，平均每年約收入五百字上下。我算了算，每年國子監(jiān)收入的監(jiān)照銀約有十四萬兩，即每年有八十二三萬不經(jīng)過入學(xué)和考試只花錢向國家買證書而取得大學(xué)畢業(yè)資格——監(jiān)生的人。原來這是一種比烏鴉還要多的東西!這十四萬兩銀子照國家的規(guī)定是不上繳的，由國子監(jiān)官吏皂役按份攤分，祭酒每一字分十兩，那么一年約可收入五千銀子，比他的正薪要多得多。其余司業(yè)以下各有差。據(jù)老董說，連他一個(gè)“字”也分五錢八分，一年也從這一項(xiàng)上收入二百八九十兩銀子!

　　老董說，國子監(jiān)還有許多定例。比如，像他，是典籍廳的刷印匠，管給學(xué)生“做卷”——印制作文用的紅格本子，這事包給了他，每月例領(lǐng)十三兩銀子。他父親在時(shí)還會(huì)這宗手藝，到他時(shí)則根本沒有學(xué)過，只是到大柵欄口買一刀毛邊紙，拿到琉璃廠找鋪?zhàn)尤ビ。杀竟不ㄈ齼桑Ｏ率畠桑撬摹Ｋ裕隙f，那年頭，手里的錢花不清——燴鴨條才一吊四百錢一賣!至于那幾位“堂皂”，就更不得了了!單是每科給應(yīng)考的舉子包“槍手”(這事值得專寫一文)，就是一筆大財(cái)。那時(shí)候，當(dāng)差的都興喝黃酒，街頭巷尾都是黃酒館，跟茶館似的，就是專為當(dāng)差的預(yù)備著的。所以，像國子監(jiān)的差事也都是世襲。這是一宗產(chǎn)業(yè)，可以賣，也可以頂出去!

　　老董的記性極好，我的復(fù)述倘無錯(cuò)誤，這實(shí)在是一宗未見載錄的珍貴史料。我所以不憚其煩地縷寫出來，用意是在告訴比我更年輕的人，封建時(shí)代的經(jīng)濟(jì)、財(cái)政、人事制度，是一個(gè)多么古怪的東西!

　　國子監(jiān)，現(xiàn)在已經(jīng)作為首都圖書館的館址了。首都圖書館的老底子是頭發(fā)胡同的北京市圖書館，即原先的通俗圖書館——由于魯迅先生的倡議而成立，魯迅先生曾經(jīng)襄贊其事，并捐贈(zèng)過書籍的圖書館;前曾移到天壇，因?yàn)樘靿攸c(diǎn)逼仄，又挪到這里了。首都圖書館藏書除原頭發(fā)胡同的和建國后新買的以外，主要為原來孔德學(xué)校和法文圖書館的藏書。就中最具特色，在國內(nèi)搜藏較富的，是鼓詞俗曲。

　　汪曾祺作品二：下水道和孩子

　　修下水道了。最初，孩子們不知道是怎么一回事，只看見一輛一輛的大汽車開過來，卸下一車一車的石子，雞蛋大的石子，杏核大的石子，還有沙，溫柔的，干凈的沙。堆起來，堆起來，堆成一座一座山，把原來的一個(gè)空?qǐng)鲎幼兊猛耆徽J(rèn)得了。(他們?cè)?jīng)在這里踢毽子，放風(fēng)箏，在草窩里找那么尖頭的綠蚱蜢——飛起來露出桃紅色的翅膜，格格格地響，北京人叫做“卦大扁”……)原來挺立在場(chǎng)子中間的一棵小棗樹只露出了一個(gè)頭，像是掉到地底下去了。最后，來了一個(gè)一個(gè)巨大的，大得簡(jiǎn)直可以當(dāng)做房子住的水泥筒子。這些水泥筒子有多重啊，它是那么滾圓的，可是放在地下一動(dòng)都不動(dòng)。孩子最初只是怯生生地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著。他們只好走一條新的，彎彎曲曲的小路進(jìn)出了，不能從場(chǎng)子里的任何方向橫穿過去了。沒有幾天，他們就習(xí)慣了。他們覺得這樣很好。他們有時(shí)要故意到沙堆的邊上去踩一腳，在滾落下來的石子上站一站。后來，從有一天起，他們就跑到這些山上去玩起來。這倒不只是因?yàn)樵谶@些山旁邊只有一個(gè)老是披著一件黃布面子的羊皮大衣的人在那里看著，并且總是很溫和地微笑著看著他們，問他姓什么，住在哪一個(gè)門里，而是因?yàn)樗麄儗?duì)這些石子和沙都熟悉了。他們知道這是可以上去玩的，這一點(diǎn)不會(huì)有什么妨礙。哦，他們站得多高呀，許多東西看起來都是另外一個(gè)樣子了。他們看見了許多肩膀和頭頂，看見頭頂上那些旋。他們看見馬拉著車子的時(shí)候脖子上的鬃毛怎樣一聳一聳地動(dòng)。他們看見王國俊家的房頂上的瓦楞里嵌著一個(gè)皮球。(王國俊跟他爸爸搬到新北京去了，前天他們?cè)跂|安市場(chǎng)還看見過的哩。)他們隔著墻看見他們的媽媽往繩子上曬衣服，看見媽媽的手，看見……終于，有一天，他們跑到這些大圓筒里來玩了。他們?cè)诶锩娲﹣泶┤ィl(fā)現(xiàn)、尋找著各種不同的路徑。這是橋孔啊，涵洞啊，隧道啊，是地道戰(zhàn)啊……他們有時(shí)伸出一個(gè)黑黑的腦袋來，喊叫一聲，又隱沒了。他們從薄暗中爬出來，爬到圓筒的頂上來奔跳。最初，他們從一個(gè)圓筒上跳到一個(gè)圓筒上，要等兩只腳一齊站穩(wěn)，然后再往另一個(gè)上面跳，現(xiàn)在，他們連續(xù)地跳著，他們的腳和身體已經(jīng)習(xí)慣了這樣的弧形的坡面，習(xí)慣了這樣的運(yùn)動(dòng)的節(jié)拍，他們?cè)谏厦骘w一般地跳躍著……

　　(多給孩子們寫一點(diǎn)神奇的，驚險(xiǎn)的故事吧。)

　　他們跑著，跳著，他們的心開張著。他們也常常跑到那條已經(jīng)掘得很深的大溝旁邊，挨著木欄，看那些奇奇怪怪的木架子，看在黑洞洞的溝底活動(dòng)著的工人，看他們穿著長(zhǎng)過膝蓋的膠皮靴子從里面爬上來，看他們吃東西，吃得那樣一大口一大口的，吃得那樣香。夜晚，他們看見溝邊點(diǎn)起一盞一盞斜角形的紅燈。他們知道，這些燈要一直在那里亮著，一直到很深很深的夜里，發(fā)著紅紅的光。他們會(huì)很久很久都記得這些燈……

　　孩子們跑著，跳著，在圓筒上面，在圓筒里面。忽然，有一個(gè)孩子在心里驚呼起來：“我已經(jīng)頂?shù)酵沧禹斄耍覜]有踮腳!”啊，不知不覺的，這些孩子都長(zhǎng)高了!真快呀，孩子!而，這些大圓筒子也一個(gè)一個(gè)地安到深深的溝里去了，孩子們還來得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長(zhǎng)長(zhǎng)地連成了一串，工人叔叔正往溝里填土。

　　現(xiàn)在，場(chǎng)子里又空了，又是一個(gè)新的場(chǎng)子，還是那棵小棗樹，挺立著，搖動(dòng)著枝條。

　　不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。

　　汪曾祺作品三：果園雜記

　　涂白

　　一個(gè)孩子問我：干嘛把樹涂白了?

　　我從前也非常反對(duì)把樹涂白了，以為很難看。

　　后來我到果園干了兩年活，知道這是為了保護(hù)樹木過冬。

　　把牛油、石灰在一個(gè)大鐵鍋里熬得稠稠的，這就是涂白劑。我們拿了棕刷，擔(dān)了一桶一桶的涂白劑，給果樹涂白。要涂得很仔細(xì)，特別是樹皮有傷損的地方、坑坑洼洼的地方，要涂到，而且要涂得厚厚的，免得來年存留雨水，窩藏蟲蟻。

　　涂白都是在冬日的晴天。男的、女的，穿了各種顏色的棉衣，在脫盡了樹葉的果林里勞動(dòng)著。大家的心情都很開朗，很高興。

　　涂白是果園一年最后的農(nóng)活了。涂完白，我們就很少到果園里來了。這以后，雪就落下來了。果園一冬天埋在雪里。從此，我就不反對(duì)涂白了。

　　粉蝶

　　我曾經(jīng)做夢(mèng)一樣在一片盛開的茼蒿花上看見成千上萬的粉蝶——在我童年的時(shí)候。那么多的粉蝶，在深綠的蒿葉和金黃的花瓣上亂紛紛地飛著，看得我想叫，想把這些粉蝶放在嘴里嚼，我醉了。

　　后來我知道這是一場(chǎng)災(zāi)難。

　　我知道粉蝶是菜青蟲變的。

　　菜青蟲吃我們的圓白菜。那么多的菜青蟲!而且它們的胃口那么好，食量那么大。它們貪婪地、迫不及待地、不停地吃，吃得菜地里沙沙地響。一上午的功夫，一地的圓白菜就叫它們咬得全是窟窿。

　　我們用DDT噴它們，使勁地噴它們。DDT的激流猛烈地射在菜青蟲身上，它們滾了幾滾，僵直了，撲的一聲掉在了地上，我們的心里痛快極了。我們是很殘忍的，充滿了殺機(jī)。

　　但是粉蝶還是挺好看的。在散步的時(shí)候，草叢里飛著兩個(gè)粉蝶，我現(xiàn)在還時(shí)常要停下來看它們半天。我也不反對(duì)國畫家用它們來點(diǎn)綴畫面。

　　波爾多液

　　噴了一夏天的波爾多液，我的所有的襯衫都變成淺藍(lán)色的了。

　　硫酸銅、石灰，加一定比例的水，這就是波爾多液。波爾多液是很好看的，呈天藍(lán)色。過去有一種淺藍(lán)的陰丹士林布，就是那種顏色。這是一個(gè)果園的看家的農(nóng)藥，一年不知道要噴多少次。不噴波爾多液，就不成其為果園。波爾多液防病，能保證水果的豐收。果農(nóng)都知道，噴波爾多液雖然費(fèi)錢，卻是劃得來的。

　　這是個(gè)細(xì)致的活。把噴頭綁在竹竿上，把藥水壓上去，噴在梨樹葉子上、蘋果樹葉子上、葡萄葉子上。要噴得很均勻，不多，也不少。噴多了，藥水的水珠糊成一片，掛不住，流了;噴少了，不管用。樹葉的正面、反面都要噴到。這活不重，但是干完了，眼睛、脖頸，都是酸的。

　　我是個(gè)噴波爾多液的能手。大家叫我總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。我說：一、我干不了重活，這活我能勝任;二、我覺得這活有詩意。

　　為什么叫它“波爾多液”呢?——中國的老果農(nóng)說這個(gè)外國名字已經(jīng)說得很順口了。這有個(gè)故事。

　　波爾多是法國的一個(gè)小城，出馬鈴薯。有一年，法國的馬鈴薯都得了晚疫病，——晚疫病很厲害，得了病的薯地像火燒過一樣，只有波爾多的馬鈴薯卻安然無恙。大伙捉摸，這是什么道理呢?原來波爾多城外有一個(gè)銅礦，有一條小河從礦里流出來，河床是石灰石的。這水藍(lán)藍(lán)的，是不能吃的，農(nóng)民用它來澆地。莫非就是這條河，使波爾多的馬鈴薯不得疫病?于是世界上就有了波爾多液。

　　中國的老農(nóng)現(xiàn)在說這個(gè)法國名字也說得很順口了。

　　去年，有一個(gè)朋友到法國去，我問他到過什么地方，他很得意地說：波爾多!

　　我也到過波爾多，在中國。

　　
看過“汪曾祺作品”